Прафітролі з лістковага цеста
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Прафітролі проста ідэальна пасуюць да любых закусак. Вы можаце фаршаваць іх салатамі, крэмавым сырам і чырвонай рыбай, паштэтамі, рознымі закускамі, сырамі, тварагам, ягадамі. Гэты варыянт спадабаецца ўсім — некалькі хвілін, і вашы прафітролі будуць гатовыя. Абавязкова занатуйце сабе: выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Загадзя дастаньце цеста з марозільнай камеры.
- 2
Крок 2
Трохі раскатайце пласціну лістковага цеста. Пасля выцісніце невялікія загатоўкі, напрыклад, з дапамогай келіха. Таксама прагрэйце духоўку і ўсталюйце тэмпературу 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Выстэлайце пекарскі ліст фоліяй альбо пергаментам, змазаўце алеем. Укладзіце круглыя загатоўкі на пекарскі ліст.
- 4
Крок 4
Намажце загатоўкі узбітым курыным жаўтком. Пастаўце дэку ў духоўку.
- 5
Крок 5
Выпякайце прафітролі 12–15 хвілін, арыентуючыся на сваю печ. Пры падачы напоўніце прафітролі любой начынкай на ваш густ.
- 6
Крок 6
Выніце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.