Прытушаная форэль
Апісанне
Страва з форэлю атрымліваецца дыетычнай, яе можна рэкамендаваць нават на вячэру. Вы можаце дапоўніць яе соусам ці салатам з свежых ці запечаных гародніны, прыправаных раслінным алеем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Ачысьціце моркву і цыбулю, прамыйце ў вадзе разам з патысёнам ці кабачком. Ачысьціце часткі рыбы ад лускі і прамыйце.
- 2
Крок 2
Нарэжце моркву і патысён кружочкамі, выкладзіце ў скавародку з высокімі бортамі або ў невялікі казан, кавал.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю паўкальцамі, дадайце ў ёмістасць. Насыпце шчапотку солі і перцу.
- 4
Крок 4
Улійце ваду, дадайце лавровыя лісці і некалькі гарбінак чорнага перцу. Тушуйце прыкладна 10-12 хвілін, прыкроўшы посуд крышкай.
- 5
Крок 5
Выкладзіце на гародніну стэйкі форалі і тушице яшчэ 15-20 хвілін, прыкрывшы посуд крышкай. Рыба не павінна быць пагружаная ў вадкасць, яна прыгатоўваецца нібы на пару.
- 6
Крок 6
Пасля зазначанага часу страва будзе поўнасцю гатовая.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на талерку прапараныя гародніны, а на іх — пасмажаную форэль. Падайце страву да стала. Можна дапоўніць яе любым соусам.