Соусы
Прыправа з памідораў, фенхеля і базыліка
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Абрызніце маслам пячальны ліст. Разрэжце памідоры ўздоўж напалову, выкладзіце іх разрэзам уніз у адзін шар на падрыхтаваны ліст. Пакладзіце зярнёчкі часныку на лісце побач з памідорамі. Запякайце ў духоўцы, пакуль памідоры і часнык не стануць мяккімі, прыкладна 35 хвілін. Дастаньце з духоўкі і дайце астыць. У сярэдняй місцы змяшайце вінэгрыт, фенхель, капарсы, чырвоны перац або чылі і алей. Дробна нарэжце часнык і памідоры, дадайце ў міску. Нарэжце базылік тонкай саломкай, дадайце ў міску разам з патрышкай. Перамяшайце. Падавайце прыправу ахоладжанай або пракамнатнай тэмпературы.