Соусы
Прыправа з перцу на зіму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
У вялікую каструлю наліце алей, у разагрэтае алей пакладзіце таматную пасту і варыце 5 хвілін на сярэднім агні, часта перамешваючы. Салодкі перац перакрутыце на мяснорубцы, чылі і часнык перакрутыце асобна. Пакладзіце ў каструлю да тамата салодкі перац і варыце яшчэ 7-10 хвілін, потым дадайце гаркі перац з часныкам і варыце яшчэ 3-5 хвілін, затым уксус і адразу выключыце. Разлажыце па банках. ЗАКАТВАЦЬ. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салата.