Прасныя пірагі з капустай
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Калі любіце пірагі з капустай, не хочаце марнаваць час на прыгатаванне дрожджовага цеста, гэты рэцэпт дакладна для вас. Пірогі атрымліваюцца проста надзвычайнымі. Лепш адразу рабіць падвойную порцыю, бо яны дакладна будуць нарасхват Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу для замешвання цеста ўліце 30 мл расліннага масла, прасеіце 1 шклянку мукі.
- 3
Крок 3
Патрэціце муку з раслінным маслам у крошку.
- 4
Крок 4
Пасыпце соду і згасіце яе воцатам, змяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце соль і цукар, уліце кіпячую ваду.
- 6
Крок 6
Усипце астатнюю муку, замясіце цеста.
- 7
Крок 7
Укладзіце цеста ў пакет і пастаўце яго ў халадзільнік на той час, пакуль будзеце займацца начынкай.
- 8
Крок 8
Уліце на патэльню раслінную алей і абсмажце дробна нарэзаны лук да празрыстасці.
- 9
Крок 9
Пакуль жарзіцца цыбуля, нашынкуйце капусту.
- 10
Крок 10
Дадайце капусту да цыбулі, змяшайце, тушце пад крышкай да гатоўнасці, пасаліце, паперчыце па гусце.
- 11
Крок 11
У канцы гатавання дадайце тлустыя слівкі альбо смятану, змяшайце і яшчэ раз разагрэйце.
- 12
Крок 12
Тэст падзяліце на 12 роўных частак.
- 13
Крок 13
Раскочвайце цеста ў тонкі пласт, выкладвайце начынку і добра зашчыпляйце краі.
- 14
Крок 14
Каб цеста ў піражках не высыхала, пакуль жарце, можна накрыць плёнкай.
- 15
Крок 15
Абсмажце піражкі з двух бакоў на разагрэтай патэльні з даданнем дастатковай колькасці расліннага алею, гатовыя піражкі выкладайце на папяровы ручнік, каб пазбавіцца ад лішкаў алею.
- 16
Крок 16
Пірожкі атрымаліся, што называецца, «язык праглынеш», нежныя, смачныя, але пры гэтым з тонкай хрусткай карочкай. Аб'еданне!