Бездрожджавае цеста для пірога

Апісанне

Гатованае цеста павінна атрымацца мяккім і эластычным, зручным у працы. Калі цеста атрымалася крыху сухім, то лепш замест вады дадаваць расліннае алей, па 1 ч. л. І такое цеста варта раскачваць паміж лістамі пергаментнай паперы. Можна падаваць з чорным ці кафя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску прасейце мукі, дадайце соль, перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Улейце расліннае алейка і змяшайце цеста лыжкай, пакуль мука не ўбярэ ўсё алейка.

3. 3

   Крок 3

   Дадавайце па адной лыжцы халоднай вады, перамешваючы. Цеста павінна быць мяккім і падатлівым, без трэшчын.

4. 4

   Крок 4

   Пры неабходнасці дадайце яшчэ 1 ч. л. расліннага алею, яшчэ раз змяшайце цеста і пакіньце на 30 хвілін. Потым прыступіце да прыгатавання пірога.