Прэсервы з селядзі
Апісанне
Мой імператар! ✨ Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Запрапанаваны рэцэпт дапамагае выпраўіць няўдалы смак сельці. Таксама заўважу, што прэсервы можна прыгатаваць з замарожанай сельці. Папярэдне размаразіўшы, павялічыўшы колькасць солі да 1 ст. л. і вытрымаўшы ў халадзільніку 3 суткі. Падавайце закуску да стала. 🐟
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Філюйце сельдзь (выдаліце ўсе дробныя косткі).
- 3
Крок 3
Змешайце воцat з цукрою і соллю, паставце на агонь, давядзіце да кipienńe і ахладзіце.
- 4
Крок 4
У сатейніку змяшайце масла, 1/2 указанай колькасці карыандру і прянага перцу. Пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення і зніміце. Астудзіце.
- 5
Крок 5
**Узяйце шырокую форму. Вельмі важна, каб селяўдзі змясцілася ў адзін пласт. На дно формы расхлоўціце лаўровы ліст. Выкладзіце нарэзаную селяўдзі (кавалачок не больш за 40 грам), перасыпаючы карыяндрам і душыстым перацам.** 😊
- 6
Крок 6
Ахалоджаным марінадам, з дапамогай лыжкі, паліце кожны кавалочак.
- 7
Крок 7
Такім жа чынам заліце масла.
- 8
Крок 8
Форму з сельдзёй слегка патрэсце, каб масло раўнамерна размерзілася. Закрыйце вечкам і прыбярыце ў халадзільнік на суткі.
- 9
Крок 9
Гатовую сельдзь падавайце з цыбуляй і водухліўым аловам.