Святочны рулет з сьвініны з начынкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Адразу хачу сказаць, што гэты ідэю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Акуратна разрэжце адбіўную, каб разгарнуць смятчыну. Накрыйце пленкай, лёгка адбейце. Змяшайце пасечаны часнык з лімонным сокам, гарчыцай, раслінным алеем, соллю і перцам.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце палову атрыманай сумесі на свініну, раўнамерна размеркаваўшы кісточкай ці лыжкай. Зверху — слой сыру і паршута.
- 3
Крок 3
3. Далей — шпінат і памідоры. Асцярожна прыцісніце начынку рукамі.
- 4
Крок 4
4. Акуратна звярніце рулет, перавяжыце шчыльнай ніткай. Другой паловай сумесі з часныку, масла і лімоннага соку са спецыямі намажце рулет з усіх бакоў. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Праз 30 хвілін прыкладна можна крыху паменшыць тэмпературу. Запякайце святковы рулет з сьвініны з начынкам да гатоўнасці і румянасці.
- 6
Крок 6
6. Гатовы рулет павінен хвілін 10-12 «пачакаць». Нарэжце партыянымі кавалкамі і падавайце да стала.