Святковы пірог з фруктовай начынкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Пiрог робiцца вельмi проста i выглядае вельмi апетытна. Можна выкарыстоўваць любое асарты з вокавiнаў, якiя ў вас ёсць або больш любіце. Пiрог варта падаваць астылым, iнакш начынка высыпецца пры разразаннi. Такi пiрог добра падыходзiць да чайнай цэрэмонii цi для сустрэчы з сябрамi. Падавайце цёплым цi ахалоджаным. Ідэальна да чaju.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты для начынкі: прамыйце ягады, прамыйце слявы, разрэжце іх папалам і выдаліце костачку, а затым нарэжце невялікімі долькамі.
- 2
Крок 2
2. Змешайце ўсе фрукты і ягады, дадайце да іх цукар, соль, крохмалі, перамяшайце. Цеста падзяліце на 2 часткі, з адной звалачце круг крыху большы за форму для выпечкі, каб сфармаваць борт. Выкладзіце цеста ў форму, затым укладзіце начынку.
- 3
Крок 3
3. Другі кавалак цеста раскачайце танка і нарэжце палоскамі каля 0,5 см у шырыню. Выкладзіце палоскі ўзорам зверху начыння, каб яно апынулася ўнутры.
- 4
Крок 4
4. Акуратна згарніце ўсе краі пірога, прыцісніце верхні пласт да ніжняга.
- 5
Крок 5
5. Збіце яйка, жаўток, вершкі. Змашчце верх торт выпечкай сумесшчу для атрымання прыгожай карочкі. Накрыйце торт фольгай і пастаўце ў духоўку, пячыце каля 1 гадзіны пры 200 градусах.
- 6
Крок 6
6. Гатовы пірог дастаць з духоўкі і пакінуць на некалькі гадзін для астыгання, потым нарэзаць яго часткамі і падаць да стала.