Святковы курыны рулет
Апісанне
Сёння я падрабязна раскажу і пакажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю і парэй вымыйце, абсушыце і нарэжце.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце на скавародзе лыжку расліннага алею і пасмажце два віды луку да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце грудкі і асушыце.
- 4
Крок 4
4. У глыбокім посудзе змяшайце цьвілёнку і лук, убіце яйка, дадайце спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
5. Усё добра змяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. На рабочую паверхню выкладзіце курэчныя грудкі скурай уніз. Зверху — ломцікі тонка нарэзанай марквы. Можна дадаць яшчэ крыху зеляніны. Потым — цьвілё і чорнасліў.
- 7
Крок 7
7. Акуратна звярніце мясо ў шчыльны рулет. Можна выкарыстоўваць харчовую плёнку ці спецыяльны дыванчык, напрыклад. Пасля перавяжыце рулет шчыльнай ніткай.
- 8
Крок 8
8. Ліст пергаменту пасоліце лыжкай расліннага алею, дадайце галузачкі чаберу, крыху вострага саусу па жаданні.
- 9
Крок 9
9. Перакладзіце рулет на паперу для выпечкі і пякіце каля гадзіны пры тэмпературы 200 градусаў, зверху накрыўшы фольгай.
- 10
Крок 10
10. Потым здыміце фальгу, перавярніце рулет і панізьце тэмпературу да 160 градусаў. Запякайце яшчэ 1 гадзіну.
- 11
Крок 11
11. Астудзіце гатовы святочны курыны рулет.
- 12
Крок 12
12. Найлепш захоўваць рулет на наступны дзень.