Святковыя пячэнкі
Апісанне
Смачны пячаны для ўсёй сям'і. Калі вы супрацьнік харчовых барвікаў, скарыстайцеся натуральнымі: шпінат дасць вам зялёны колер, маліна — аранжавы, бурак — фіялетавы. Гэта піражнае не з тых, што актыўна падымаюцца падчас пячэння, яно застаецца амаль такім жа, якім вы яго выкладаеце на падлогу. Замест ваніліну можна выкарыстоўваць цынамон, імбір ці мяцную эсэнцыю, атрымаецца тым больш смачна і ароматна. Пячанка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяккае сметанковае масла растирайце з цукаркам, дадайце ванілін і добра перамяшайце. Дадайце яйкі, зноў добра перамяшайце лыжкай. Дадайце прапушчаную мукі і замесіце цеста, яно павінна атрымацца эластычным.
- 2
Крок 2
2. Раздзяліце цеста на дзве часткі, да адной дадайце фарбавальнік і добра вымесіце. Завярніце цеста ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну. Кожны кавалак цеста падзяліце яшчэ на дзве часткі.
- 3
Крок 3
3. Белую частку цеста раскачайце ў выглядзе прамавугольніка таўшчынёй 1 см. Так жа раскачайце чырвоны прамавугольнік, злажыце іх разам і звярніце ў рулет. Астатнія паловінкі цеста скатайце ў форме цыліндра.
- 4
Крок 4
4. Завярніце рулеты ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін. З першага рулета нарэжце пячэнне, выкладзіце яго на патэльню, пакрытую пергаментам.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 12-15 хвілін. Астатнія рулеты разрэжце на 8 аднолькавых частак. Злучыце кавалачкі цеста разам, чаргуючы колеры. Пакіньце ў халадзільніку на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пакрывайце пячыва і выкладзіце яе на прыгатаваны пяргоўкай ліст. Пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 12-15 хвілін.