Святковая Душэра
Апісанне
Смачныя прыправы, прыгожыя шарыкі з цеста з пікантнай начынкай з бульбы, якія падаюцца на індыйскі свята Дусшэра, зусім не падобныя на нашы звычныя варэнікі. Прыемна здзівуйце сваіх блізкіх экзатычнай стравай з незвычайным смакам і араматам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысціць, зварыць і зрабіць з яе аднастайнае пюре.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце ўсе спецыі і зеляніну з цвітнёвым пюрэ, прыгатаваўшы такім чынам начынка.
- 3
Крок 3
3. З тэста зліпіць 6 аднолькавых шарыкаў, крыху прысплюшчыць іх рукамі і размясціць на іх начынку. Залепіць тэстам і зноў прыдаць вырабу форму шарыкаў.
- 4
Крок 4
4. Смажце шарыкі ў фрытюры на любыя раслінным алеі, пакуль яны не набудуць прыемны залаты колер.
- 5
Крок 5
5. Традыцыйна шарыкі падаюцца да стала яшчэ цёплымі, шчыльна пасыпанымі зелянінёй з тварагом ці ў кампаніі бананавых коктэйляў.