ПП торт з кабачкоў
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Па жаданні ў сыркавую масу можна дадаць прыціснутыя зубчыкі часнаку, калі вы любіце яго прысмак у страве. Упрыгожвайце торт па свайму густу свежай зеленню, гароднінай нарэзкай, ягадамі і г.д. Пры падачы яго можна наразаць на парцыйныя кавалачкі. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Майанез выкарыстоўвайце пасны або замяніце яго смятанай, густым класічным йогуртам.
- 2
Крок 2
Кабачкі вымыйце ў вадзе, зрэжце хвашчкі з абодвух бакоў пладоў і нацерціце іх на церку з вялікімі ячэйкамі ў глыбокую ёмістасць. Насыпце 2 шчыпоткі солі, перамешайце і пакіньце на 10 хвілін, каб вылупілася вадкасць. Адцісніце вадкасць і зліце яе.
- 3
Крок 3
Убіце куриныя яйкі і пасыпце молаты чорны перац. Залейце ваду і збіце. Ваду дадавайце абавязкова.
- 4
Крок 4
Усыпьце аўсяную муку і ўмішайце яе ў масу. Пакіньце цеста на 20 хвілін, каб мука набухла. Затым улійце ў цеста расліннае масла і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Абсмажвайце кабачковыя блінцы на смажальні па 1–2 хвіліны з кожнага боку без алею, вон ужо ёсць у цесце. Рабіце іх невялікімі па дыяметры, каб можна было лёгка перавярнуць і не парваць.
- 6
Крок 6
Тварог змяшайце з постным майанезам і салёй, выляжыце частку на блін і намажце яго. Памыйце памідоры і перац, ачысціце перац, а з памідораў выразіце зялёныя сардчыкі. Нарэжце кружачкамі. Па чарзе выкладвайце на бліны то наразку памідораў, то пераца.
- 7
Крок 7
Упрыкрасьце сабраны торт па сваім густу і змясціце ў халадзільнік для прапітання на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Падайце закусочны торт да стала астуджаным.