ПП пончыкі
Апісанне
Каб структура калёчак атрымалася больш лёгкай і паветранай, а скарына — хрумістай, я выкарыстоўваю рысавую муку. Але вы можаце замяніць яе на кукурузную, аўсяную ці грэчкавую. Гэта дасць дэзерту новыя водары. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У адпаведную посудзіну ўскладзіце тварог, яйкі, цукразаменнік і ванілін.
- 3
Крок 3
Прабіце масу пагружным блендэрам да аднароднага стану.
- 4
Крок 4
Усыпце рысавую муку і разрыхліцель.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста. Улічвайце, што колькасць мукі можа пайсці больш або менш, у залежнасці ад вільготнасці тварагу. Але не забівайце цеста мукой: яна павінна быць мяккай, але злёгку ліпнуць да рук.
- 6
Крок 6
Цеста раскачайце ў каўбаску.
- 7
Крок 7
Нарэжце на кавалачкі і сфармуйце шарыкі, злёгку іх прыплюшчыце.
- 8
Крок 8
Асаблівым прыстасаваннем або прабкай ад бутэлькі выцісніце сярэдзіну ў загатовак, фармуючы кальцо. Перакладзіце на процінь, выстэланы пергаментам, і выпякайце ў загадзя разагрэтай печы пры 180 градусах 15-20 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовыя пончыкі астудзіце. Іх ужо можна есці так, а можна ўпрыгожыць.
- 10
Крок 10
Для ўпрыгожвання шакалад я растапіла ў мікрахвалёўцы кароткімі імпульсамі. Акуратна пакрываем ёю пончыкі.
- 11
Крок 11
Пакрытыя шакаладнай глазурай пончыкі адразу пасыпце міндальнымі пялёсткамі. А частку пончыкаў я проста пасыпала цукровай пудрай. Дайце глазуры застыць.
- 12
Крок 12
Пампушкі гатовыя!