ПП начынкі для бліноў
Апісанне
Каляровыя бліны з смачнымi начынкамі — ідэальная страва для сытнага i карыснага сняданку. Іх можна падаць да стала ў абед, на вячэру, узяць з сабой на прыроду ці на працу. Галоўнае — апырскайце пюрэ з авакада лімонным сокам, калі гатоўце начынку загадзя, каб яна не потемнела. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць, уаліце туды ж малако і дадайце шчыпотку солі. Узбіце ўсё змесціва ёмістасці на працягу двух хвілін.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку і яшчэ раз узбіце. Соду дадаваць не трэба! Уліце аліўкавы алей і старанна перамяшайце. Пакіньце на 10 хвілін у спакоі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце блінаву скавароду і ўліце на яе частку цеста, выпячыце румяны блінец, абсмажваючы яго па 1 хвіліне з кожнага боку. Такім чынам прыгатуйце і астатнія бліны.
- 5
Крок 5
Авакалада ачысціце ад скуркі, косткі, нарэжце кубікамі і выкладзіце ў міску. Памятайце нарэзку відэльцам, ператвараючы яе ў пюрэ. Прасаліце. Тварог злучыце з дробна нарэзанага зялёнага лука і прасаліце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце начынку з авакада на бліне, згарніце ў выглядзе кулячка або рулетам.
- 7
Крок 7
Таксама запаўняйце бліны тварагам з зялёным лукам. Па жаданні, калі тварог сухі, можаце дадаць у начынку трошкі смятаны або густога ёгурту.
- 8
Крок 8
Затым два бліна размесціце адзін на другім і скруціце іх рулетам, нарэжце шайкамі па 2‑3 см. Выкладзіце іх на талерку. На шайкі выкладзіце чырвоную ікру.
- 9
Крок 9
Падайце бліны з начынкамі да стала.