ПП ляпёшкі з сыром
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да гарбату і кавы. Сырная ляпёшка на патэльні атрымліваецца сочнай, з прыгожай залацістай скарыначкай. Яе можна есці проста так, або абгарнуць у яе слабасалёную рыбу або лустачкі адваранага курынага філе і свежы агурочак! Цяжка прыдумаць смачнейшы за гэты сняданак. Падавайце цёплай або астуджанай. Ідэальна да гарбату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Па жаданні муку, якая прадстаўлена ў рэцэпце, можна замяніць на тую, якую вы аддаяце перавагу. Смятану можна замяніць на кефір або ёгурт.
- 2
Крок 2
Узбийце 2 курыныя яйкі, змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану, соль. Дбайліва змешайце відэльцай або вінікам.
- 4
Крок 4
Да атрыманай сумесі дадайце соль, чорны мелены перец і сушаны базілік.
- 5
Крок 5
Дадайце муку і разрыхляльнік. Перамешайце, каб атрымалася аднароднае цеста без камкоў.
- 6
Крок 6
Натрыце сыр на тарцы, дадайце да цеста і змешайце. Цеста атрымліваецца крыху гушчэйшае, чым для аладак.
- 7
Крок 7
Намастыльце патэльню пэндзлікам раслінным алеем. Лыжкай выкладзеце прыкладна 1/3 частку цеста, зваротным бокам лыжкі выраўняйце яго.
- 8
Крок 8
Смажце пры невялікім награванні пад вечкам з аднаго боку 3–4 хвіліны.
- 9
Крок 9
Акуратна перавярніце лапаткай і жарце яшчэ пару хвілін пад вечкам.
- 10
Крок 10
Аналагічна абсмажце яшчэ 2 ляпёшкі. Падавайце цёплымі.