ПП-хлеб у мікрахвалёўцы
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Вельмі зручна гатаваць хлеб у керамічнай форме або кружцы. У гэтай жа форме можна і замесці цеста, і выпякаць хлеб у мікрахвалевай печы. На аснове прыгатаванага хлеба можна сабраць гамбургер або, парэзаўшы на ламці, выкарыстоўваць для бутэрбродаў. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для выпечкі хлеба. Калі ў вас няма якіх-колець мукі, можна замяніць яе колькасць любой іншай, якая не ўтрымлівае глютэн, напрыклад грэчанай, саевай, какосавай або аўсяной. Льняное муку можна атрымаць, змалоўшы ў кавачынцы насенне лону. Кефір злёгку падагрэйце ў мікрахвалевай печы на працягу 30 секунд.
- 2
Крок 2
Дзеля прыгатавання хлеба ў мікрахвалёўцы выкарыстоўвайце форму з шкла, керамікі, сілікону, пластыка альбо паперы. Форму намажыце невялікай колькасцю кокасавага алею.
- 3
Крок 3
Разбейце ў ёмістасць яйко і злёгку перамясайце яго вількай. Уліце цёплы кефір і перамясайце.
- 4
Крок 4
Змешайце кукурызную, нутавую і рысавую муку. Прасейце праз сіта ў форму з яйком.
- 5
Крок 5
Дасыпце да астатніх інгрэдыентаў лняную муку, соль, разрыхліцель і молаты карыяндр. Змешайце, каб сухія інгрэдыенты роўнамерна прамаклі вільгаццю.
- 6
Крок 6
Дадайце насеньне льну і перамяшайце сумесь, каб інгрэдыенты размеркаваліся па ўсяму аб’ёме. У цеста можна дадаць любыя семачкі, спецыі, прыяныя травы, зеляніна.
- 7
Крок 7
Збярыце атрыманае цеста з бакоў формы з дапамогай сіліконавай лапаткі. Атрыманае цеста павінна займаць не больш за 3/4 часткі аб’ёму формы.
- 8
Крок 8
ПячЫце хлеб у мікрахвалевай печы 3 хвіліны.
- 9
Крок 9
Пасля выпякання хлеб гатовы да ўжывання. Мякаць у хлеба парыстая і дастаткова сухая. Даданне спецыяў і семачак робіць смак і тэкстуру хлеба прыемнымі і цікавымі.
- 10
Крок 10
Хлеб вельмі хутка гатуецца і да таго ж ён заўсёды свежы і цёплы!
- 11
Крок 11
Сытны, смачны і карысны хлеб без клопатаў і гармідару!