ПП хачапуры на патэльні
Апісанне
Ідэальна пасуе да гарбаты і кавы. Гэты варыянт сняданку я гатую досыць часта. Мне вельмі падабаецца смак, а па каларыйнасці гэта страва ўпісваецца ў любое дыетычнае меню. Сняданак атрымліваецца досыць сытны і вельмі смачны! А яшчэ вельмі хутка гатуецца. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для падрыхавання цеста ў місу пакладзіце тварог, дадайце трохі солі і ўбейце яечны белак. Старанна змешвайце інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
Дадайце борошна, разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Замясіце мякае цясто, якое амаль не прыліпае да рук.
- 5
Крок 5
З цеста сфармуйце «лодачку». Выкладзеце яе на раскалёную патэльню з добрым антыпрыгарным пакрыццём і жарце ляпёшку пры павольным награванні пад вечкам 4–5 хвілін.
- 6
Крок 6
Хачапуры перавярніце лагутнікам.
- 7
Крок 7
Сыр «Мацарэлла» натрыце на дробнай тарцы і выкладзіце звярху на падпечаны бок. Накройце патэльню вечкам і гатуйце яшчэ 3 хвіліны пры невялікім нагрэве.
- 8
Крок 8
Ножам зрабіце ў цэнтры углыбленне і выліце яечны жаўток. Гатуйце пад вечкам літаральна 1–2 хвіліны, жаўток павінен застацца вадкім.
- 9
Крок 9
Гатовыя хачапуры адразу падавайце на стол, пасыпаўшы зелянінай.