ПП-варэнікі з вінаградам
Апісанне
Любіце варэнікі з ягадамі, але зараз вырашылі харчавацца правільна і адмовляецеся ад любімай стравы? Не варта псаваць сабе настрой, бо выхад ёсць! Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты. Вінаград вымываем і абсушваем. Калі ў вас няма аўсянай мукі, здробніце аўсяныя хлоп'і ў кавамолцы да стану мукі. У гэтым выпадку лепш браць хлоп'і хуткага прыгатавання.
- 2
Крок 2
У міску з тварагам дадайце яйка, соль і цукор. Калі твараг у вас з вялікімі зярнятамі, папярэдне памяліце яго.
- 3
Крок 3
Змяшайце твараг з яйком, цукром і сольлю, пачынаем дадаваць аўсяную мукі. Я насыпаю так, з гарачкай.
- 4
Крок 4
Робіце такія варэнікі першы раз і не ведаеце, якой павінна быць кансыстэнцыі цеста? Значыць, насіпаеце 3 лыжкі мукі і перамешваеце.
- 5
Крок 5
Тэсто павінна атрымацца мяккім і ліпкім. Зрабіце з яго шарык памерам з грецкі арэх, ён павінен трымаць форму і не расцякацца. Пры неабходнасці дадайце яшчэ трохі мукі.
- 6
Крок 6
Пасыпаем стол або раздзяляльную дошку астатняй мукой, дзелім цеста на дзве часткі і раскатваем у колбаскі. Нарэзаўшы на кавалачкі, дыяметр якіх залежыць ад памеру гарбушак вінаграду.
- 7
Крок 7
У кожны шматочак цеста ўціскаем ягадку.
- 8
Крок 8
І фармаваны варэнік у форме шарыка.
- 9
Крок 9
Варым варэнікі ў кіпячынай пасалёняй вадзе 7-10 хвілін з пачатку закіпання.
- 10
Крок 10
І вось нашы варэнікі гатовыя.
- 11
Крок 11
Варэнікі можна есці з йогуртам, няжырнай смятанай або с сіропам з цукровых ягад.