ПП-пельмені з віноградам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пяльмёні і варэнікі можна прыгатоўваць з любой начынкай — мясной, гародніннай, ягаднай. А вы спрабавалі калі-небудзь пяльмёні з вінаградам? Я раскажу і пакажу. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З гэтых прадуктаў мы прыгатуем цеста.
- 2
Крок 2
У муксу ўліўную алейку і дадамо шчапотку солі, змяшаем і паступова ўліваем ваду. Яе можа спатрэбіцца крыху больш ці крыху менш, бо мукса ў кожнага розная. Цеста павінна атрымацца мяккім і эластычным. Завернем яго ў плёнку і дадым пастаяць хвілін 20.
- 3
Крок 3
У мяне вінаград з костачкамі. Давялося разразаць і выцягваць костачкі:)
- 4
Крок 4
Тэста дзелим на дзве часткі і кожную частку скочваем у колбаску. Нарэжам на невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
І раскочваем кожную частку ў тонкі кружок.
- 6
Крок 6
Выкладваем віноград і лепім пельмені.
- 7
Крок 7
У мяне атрымалася злепіць 21 варонік.
- 8
Крок 8
Варым пельмені ў слабка пасоленай вадзе прыкладна 5-7 хвілін пасля закіпання. Час варкі залежыць ад таўшчыні цеста.
- 9
Крок 9
Вось такія незвычайныя пельмені атрымліваюцца.
- 10
Крок 10
Падаём такія пельмені з фруктовым ягадурам. Пачынка атрымліваецца выдатнай!