Пазы
Апісанне
Для яснаści адразу хацелася б сказаць, што класічны рэцэпт поз многім нагадае тэхналогію прыгатавання пельменяў, а па вонкавым выглядзе яны падобныя на вялікія манты. Усё гэта праўда, аднак, як і любая іншая нацыянальная страва, позы маюць свае асаблівасці. Так што, калі вы хочаце паспрабаваць гэтую неймаверна апетытную і мясную страву, тады запамінайце рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста трэба змяшчаць яйкі і ваду, потым насіпаць муку.
- 2
Крок 2
2. Калі тэста будзе цвёрдым і эластычным, накрыйце яго чыстым рэшатам і пакіньце прыкладна на палгадзіны «адпачыць».
- 3
Крок 3
3. За гэты час можна зрабіць начынку. Класічны рэцэпт пёза прадугледжвае рубленае мяса, аднак калі вы не ўпэўнены ў сваіх сілах, лепш прапусціць мяса праз мяснёроўку. Нарэжце кубікамі ачышчаны лук і дадайце любімыя спецыі.
- 4
Крок 4
4. Можна выкарыстоўваць любую сушаную і нават свежую зеляніну па смаку, а таксама прыправы. Фарш добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Цеста выкладзіце на пасыпаную мукой паверхню і раскатайце. Вырэжце кружочкі.
- 6
Крок 6
6. І раскатайце так, каб краю былі значна тоньшыя за сярэдзіну.
- 7
Крок 7
7. Ось так прыкладна. Гэта даволі важная дэталь рэцэпту прыгатавання поз.
- 8
Крок 8
8. Цяпер у цэнтр трэба пакласці даволі шмат начынкі. Канцы пачніце збіраць да сярэдзіны.
- 9
Крок 9
9. Калі вы злучаеце краі, абавязкова пакіньце невялікую дзірку.
- 10
Крок 10
10. Дакладна так жа трэба злепіць і астатнія позы ў дамашніх умовах.
- 11
Крок 11
11. Гатуюцца яны на пару каля паўгадзіны.
- 12
Крок 12
12. Ось і ўвесь сакрэт, як зрабіць пазы. Падавайце іх да стала са смятанай і пасыпце спецыямі.