Павідла з яблыкаў (белы наліў)
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. Рэцэпт вельмі просты і ідэальна падыходзіць для падачы з дэсертамі (а так і як сам дэсерт). Калі ж вы рыхтуеце павідла для далейшага выкарыстання ў выпечцы, то ўвараць павідла варта крыху даўжэй — хвілін 20 да амаль поўнага загушчэння. Загатоўка гатовая да захавання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яблыкі памыйце, ачысціце ад костачак і наразце на чвэрці.
- 2
Крок 2
2. Пасыпце яблыкі цукром у прапорцыі 2 да 1.
- 3
Крок 3
3. І старанна перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Дайце настаяцца засахараным яблыкам, каб яблыкі далі сок. Гэта зойме каля 30 хвілін. Пасля на сярэднім агні падгрэўвайце іх на працягу 5–7 хвілін, перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Цяпер, калі ўвесь цукар растварыўся, падгрэтыя яблыкі размеліце ў блендары да аднароднай масы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце 0,5 ч. лыжкі карыцы і зноў пастаўце на агонь. Варыце 10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Гарачае павідла закатывайце ў банкі і пастаўце ў цёмнае прахалоднае месца на пару гадзін.
- 8
Крок 8
8. Такае вяленне можна падаваць з аладзьёмі і блінчыкамі, можна дадаваць да выпечкі, а можна і есці лыжкамі (як я).