Павідла з сліў
Апісанне
Павідла — гэта садавінавае ці ягаднае пюрэ, зварытае з цукрам. Аднолькавае і густае па кансістэнцыі. Сліўкавае павідла можна падаць на сняданак з грэнкамі, тостамі, булкамі. Для прыгатавання такога павідла я ўзяла сорт сліў «Угорка». У сушаным выглядзе — гэта ўсім вядомая чорная суш. Каб павідла было прыгожага яркага колеру, цукар трэба дадаваць у самым канцы прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце слівы, цукар і ваду для прыгатавання сліўкі.
- 2
Крок 2
Слівы добра вымыйце.
- 3
Крок 3
Кожную сливу разрэжце напалам і выдаліце костачку.
- 4
Крок 4
Выкладзіце слівы ў кастролю з тоўстым дном і налейце ваду. Пастаўце кастролю на пліту.
- 5
Крок 5
Варыце слівы да таго часу, пакуль увесь сок амаль выпарыцца і павідла загусцее. На гэта спатрэбіцца 30–40 хвілін. Перыодычна памешвайце слівы.
- 6
Крок 6
З дапамогай блендара змяліце сливы да кансістэнцыі густога пюрэ.
- 7
Крок 7
Пасля насыпце ў варэнне цукар.
- 8
Крок 8
Перамешайце і варыце павідла на самым мінімальным агні яшчэ 30–40 хвілін.
- 9
Крок 9
Ароматнае, нязвычайна смачнае сліўнае павіда гатова. Захоўвайце ў прахалодным месцы. Падавайце на дэзерт.