Павідла з шаўкавіцы
Апісанне
Ідэальна для запасоў на зіму. Ягады шаўкавіцы (ці тутоўніка) багатыя вітамінамі і мікраэлементамі. З тутоўніка рыхтуюць розныя дэсерты, напоі і загатоўкі. Настойліва рэкамендую зварыць і атрымліваць асалоду ад повідлу з гэтай цудоўнай ягады. Глядзіце ніжэй падрабязны рэцэпт. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свежеягады шоўкавіцы перабярыце, абрэжце плоданожкі. Змыйце ў дзяржаны, дайце васохнуць.
- 2
Крок 2
2. Працеціце праз сіта або прабіце з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
3. Дадайце цукар, перамяшайце, пастаўце на марудзены агонь. Варыце на працягу 40–45 хвілін да загусчэння повідлу. За 2 хвіліны да канца варкі дадайце лімонны сок або лімонную кіслоту (1/2 ч.л.), перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Гатовае повідла з шаўкоўніцы крыху астудзіце. Яшчэ цёплае, але не гарачае, разладзьце па стэрылізаваным сухім банках. Калі зверху з’явіцца карычка, зачыніце банкі з повідлам поліэтыленавымі крышкамі. Захоўвайце ў прахалодным месцы.