Пацісная італьянская піца з моцарэлай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Ну што, вы гатовыя здзівіць блізкіх смачнай і хрумсткай італьянскай піццай з мацарэлай? Тады хутчэй чытайце рэцэпт, у якім я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Набор прадуктаў, які спатрэбіцца нам для прыгатавання нашай піццы.
- 2
Крок 2
Пачнем з прыгатавання цеста. Змяшаем усе сухія інгрэдыенты — соль, дрожджы і мукі.
- 3
Крок 3
У ваду дадаем 1 сталовую лыжку аляўковага алею.
- 4
Крок 4
Выліваем вадна-масляную сумесь да сухіх інгрыдыентаў і замешваем цеста.
- 5
Крок 5
Стол пасыпаем мукой і вымешваем цеста, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста выкладваем у міску і змазваем 1 ст. л. аляўковага алею, накрываем харчовай плёнкай і адстаўляем у цёплае месца на 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Пакуль цеста падымаецца, у чашу блендэра выкладваем памідоры, кінзу і соль, перац па смаку і дробім некалькі секунд.
- 8
Крок 8
Мацарэлу перад тым, як клаць на піццу, варта пакінуць у сотэйніку над міскаю, каб яна прадрэнажавалася. А потым нарэзаць яе кружочкамі.
- 9
Крок 9
Праз 40 хвілін цеста трэба яшчэ раз абмісіць, а затым раскачаць у круглы ці прамавугольны пласт.
- 10
Крок 10
Змазваем нашу аснову атрыманай памідорнай сумессю (з блендара).
- 11
Крок 11
Выкладваем кружочкі моцарэлы. Ставім у папярэдне разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовую піцу пасыпаем лісцем шпінату. Можна падаваць і насаладжацца.