Пастны яблычны пірог-перавертыш
Апісанне
Вельмі смачны і сачны пірог з простых інгрэдыентаў. Адразу папярэджваю: пячыце пірог з падвоенай нормы, інакш яго не хапіць нават каб як славядна паспрабаваць, асабліва калі ў вас вялікая сям'я. Для падвоенай нормы павялічце час выпякання. Да яблычнага пласу можна дадаць кавалачкі груш або персікаў, тады пірог стане яшчэ араматнейшым і сачнейшым. Цяпер вы ведаеце, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем яблыкі ад шкіркі і сэрца з насенням.
- 2
Крок 2
Натрэце адно яблык на вялікай цёрцы, дадайце да яго цынамон, расліннае алей і 3,5 сталовай лыжкі цукру. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Цяпер дадамо мукі, змешаную з разрыхляльнікам, і перамешаем.
- 4
Крок 4
У невялікую сотню або скавародку наліваем лыжку вады, дадаем мёд і астатні цукар. Ставім на невялікі агонь і варым да поўнага растварэння цукарных крупінак. Перамешваем. На гэты працэс пойдзе не больш за 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Выліваем атрыманую цукровую патоку ў форму для пірога. Дыяметр формы — 23-26 см. Лепш за ўсё печы ў цяжкай керамічнай форме.
- 6
Крок 6
Запаршыя яблыкі нарэжце пластынкамі і выкладзіце на карамель.
- 7
Крок 7
Паверх яблыкаў роўным слоем выкладаем яблычнае цеста.
- 8
Крок 8
Выпякаем пірог у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 40 хвілін. Даем пірогу крыху астыць, а потым пераварачваем яго на плоскае блюдца.