Пастыльны яблычны майонез
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце яблычнае пюрэ ў ёмістасць для збівання. Лепш выкарыстоўваць высокі шклянку. Дадайце цукор і соль.
- 3
Крок 3
Біце некалькі хвілін, каб цукар і соль растварыліся, а яблычнае пюрэ пасветлеў.
- 4
Крок 4
Потым паступова ўлівайце раслінную алей. Лепш рабіць гэта павольна, па сталовай лыжцы. Не дадавайце наступную парцыю алею, пакуль папярэдняя не збіецца да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Потым дадайце цёрты чорны перац, гарчыцу і яблычны вінэгрыт. Яшчэ раз добра збіце да аднолькавай кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
Пераложыце майонез у шкляную банку, пастаўце на палгадзіны ў халадзільнік, каб ён лепш загуснуў.
- 7
Крок 7
Пасмільны малінавы майонез гатовы!