Постны торт
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Ніжэй я дам пакрокавы апісанне, выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для выпечкі бісквіта.
- 2
Крок 2
Змяшайце муку, крухмал, какава, ванілін і соду ў вялікай місе.
- 3
Крок 3
У іншай місцы злучыце цукар, раслінавы алей і ваду. Перамяшайце да поўнага растварэння цукру.
- 4
Крок 4
Усыпце сухія інгрэдыенты ў міску. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Пераліце цеста ў форму для запякання. Выпякайце бісквіт у духоўцы 15 хвілін пры тэмпературы 130 градусаў. Затым змяніце тэмпературу на 150 градусаў і выпякайце да гатоўнасці. Прыкладна каля гадзіны.
- 6
Крок 6
Гатовага бісквіту неабходна полежаць ноч, а лепш – суткі.
- 7
Крок 7
Абрэжце верхушку бісквіта, каб ён стаў роўным, а крошкі падсушыце ў духоўцы.
- 8
Крок 8
Разрэжце бісквіт папалову.
- 9
Крок 9
Прамажце абрыкосавым джэмам. Пакладзіце торт у халадзільнік на 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Какававае малако нагрэйце, як толькі з'явіцца пар — зніміце з пліты. Дадайце дробна нарэзаны шакалад, перамяшайце, каб ён раствараўся. Потым ўліце раставанае какававае масла. Яшчэ раз перамяшайце.
- 11
Крок 11
Пакрыйце торт першым слоем ганаша, пакладзіце ў халадзільнік на 10 хвілін. Затым другім. Краі торта ўпрыгожце высушанай крошкай.
- 12
Крок 12
Постны торт «Захер» гатовы.