Пасцільны суп з клёцкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць пастны суп з клецкамі зусім не цяжка. Пры жаданні вы можаце дадаць у гэты суп спецыі або лавровы ліст. Рэцэпт прыгатавання выключае мяса, таму прыйдзецца па смаку ўсім вегетарыянцам. Упрыгожыць гатовы суп можна дробна нарэзанай зелянінёй. Прыемнага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце дробна адну цыбуліну. Маркову натрэце на цёрцы. Запажарце на масле да залатой карочкі.
- 2
Крок 2
Ачысціце і нарэжце бульбу кубікамі. Пераз нарэжце саломкай. Кіньце агародніну ў кіпячую ваду.
- 3
Крок 3
Через 8-10 хвілін дадайце ў кастрылю падсмажаны лук і моркву. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
Прыгатуем клецкі. Венчыкам збіваем ваду з мукой і сольлю, дадаем некалькі сталовых лыжак малака, замешваем цеста.
- 5
Крок 5
Дадайце ў суп чайной лыжачкай невялікія парцыі, якія стануць клёцкамі. Падчас варкі яны павялічацца ў памерах.
- 6
Крок 6
Паменшыце агонь, прыгатуйце яшчэ 7-8 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатова!