Пасмурны шакаладны кекс
Апісанне
Ніжэй я падрабязней раскажу. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змяшайце сухія інгрыдыенты: мукую, кака-пахадку, соду, соль і цукар.
- 3
Крок 3
Уліце ваду, расліннае алей і вінэгрыт.
- 4
Крок 4
Змяшайце да аднольнасці, каб не засталося згусткаў. Цеста атрымліваецца дастаткова вадкім і цякучым.
- 5
Крок 5
Пералейце цеста ў падрыхтаваную форму для выпечкі. Я выкарыстоўваю кальцо для выпечкі, а дно выстілаю паперай для выпечкі і замацоўваю фольгай. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 30-35 хвілін. Гатоўнасць можна праверыць шпажкай.
- 6
Крок 6
Пасля гэта дастаньце кекс з духоўкі, дайце яму астыць прыкладна 10 хвілін і выйміце з формы. Поўнасцю астыньце да камнатнай тэмпературы. На гэтым этапе можна спыніцца, пасыпці кекс цукровай пудрай і падаваць.
- 7
Крок 7
Калі жадаеце пакрыць кекс шакаладным крэмам, нарэжце шакалад невялікімі кубікамі. Падгрэйце какосавае малако і ўлійце яго ў міску са шакаладам. Перамяшайце да аднастайнасці. Накрыйце плёнкай і ахалодзьце ў халадзільніку атрыманую сумесь 30-60 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым узбіце міксерам да пышнасці.
- 9
Крок 9
Пакрыйце астылы кекс паверхневым пакрыццем.
- 10
Крок 10
Пасыпце зверху міндалёвымі пялёсткамі ці дробна пакроенымі арэхамі.
- 11
Крок 11
Пасмурны шакаладны кекс гатовы, добрадзенькага апетыту!