Пастны плов з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатаваць пастны плов прасцей простага! Проста дадайце свае любімыя агароджыны і прыправы, бо з рысам практычна ўсё спалучаецца. І яшчэ: для прыгатавання пастнага плову з агароджынамі можна дадаць крыху грыбоў: свежых ці сушаных (толькі папярэдне замочце іх). Вядома, саевы соус не зусім асацыюецца з пловам, але вынік атрымліваецца выдатны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыс прамыйце і пастаўце варыцца, ён павінен быць звараны да паўгатоўнасці. А пакуль рыс варыцца, можна нарэзаць паслядоў: маліну — кружочкамі, цыбулю — дробна (калі вырашылі выкарыстоўваць зялёную, тады нарэжце мелкімі кольцамі), перац і селядзяр — невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Пасмажце павары ў невялікай колькасці алею. Лепш гэта рабіць у казане ці воку, але падыдзе і кастрыля ці проста глыбокая патэльня. Потым паменьшыце агонь, накрыйце крышкай і патушце павары яшчэ хвілін 5-7.
- 3
Крок 3
Потым дадайце лёгка абвараны рыс да пасолі, улійце соявы соус (можна дадаць больш, калі вам падабаецца), а таксама табаска. Пасаліце, папярчыце, дадайце прыправы.
- 4
Крок 4
Тушыце пад крышкай яшчэ 10-15 хвілін, пры неабходнасці дадайце крыху вады, каб не прыгарэла.
- 5
Крок 5
Дзякуючы соеваму соусу плов атрымае больш пікантны смак. Падаваць гатовы пасцільны плов з агароднінай рэкамендуецца, пасыпшы свежай зелянінёй.