Постны плов з айвай
Апісанне
Ніжэй я падрабязней раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю сярэднімі кубікамі. Разагрэйце алей у скавародзе, пасмажце цыбулю да лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Моркву нарэжце саломкай, пасмаляйце яе 3-4 хвіліны. Потым дадайце барбарыс, шафран, мелкі карыяндр, чорны перац, соль і крыху чылі.
- 4
Крок 4
Айсю ачысціце ад скуркі, нарэжце сярэднімі кубікамі. Дадайце на скавародку яшчэ трохі расліннага алею. Перамяшайце і тушуйце, пакуль айся не стане трохі мяккай.
- 5
Крок 5
Далей дадайце ізюм, пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
Уліце гарачую ваду так, каб яна была на ўзроўні крыху вышэй за астатнія інгредыенты.
- 7
Крок 7
Рыс прамыйце, выкладзіце роўным слоем у патэльню. Зверху падлейце гарачай вады так, каб яна пакрываў рыс. Накрыйце крышкай і томіце на слабым агні 20-25 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасмільны плов з айвай гатовы.