Пасмурны пірог са смародзінай
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Час посту — не час галадаваць і адмаўляць сабе ў смачным. Прыемлівайце сябе і сваіх блізкіх смачным і сачным пастным пірогам з сачным і аранатным начыннем з агародніны. Ягады для пірога можна ўзяць як свежыя, так і замарожаныя — на смаку гэта не адбіецца. А рэцэпт прыгатавання пастнога пірога з агароднінай вельмі просты, і інгрэдыенты для яго заўсёды знойдуцца ў вашым дому. Таму гатуем і насяжджаем смачнай выпечкай:) Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску насыпаем шклянку мукі, дадаем цукар, соль, ванільны цукар, расліннае алей і вельмі халодную ваду. Перамешваем.
- 2
Крок 2
Цяпер дадамо астатнюю мукую, змяшаную з содай, і замешваем цеста. Завартоўваем цеста ў плёнку і адпраўляем у халадзільнік на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Вымытыя і абсушаныя ягады смародзіны змяшаем з цукром і крохмалам.
- 4
Крок 4
Падзяляем наше цеста на дзве часткі. Вялікая частка — прыкладна 2/3 ад усяго цеста.
- 5
Крок 5
Раскачаем большую частку цеста ў пласцінку таўшчынёй 0,8-1 см і выкладаем у форму, фарміруючы бардовая. Дыяметр формы - 20 см. Калі форма не з сілікону - змажце яе раслінным алеем.
- 6
Крок 6
Выкладваем ягадную начынку.
- 7
Крок 7
Раскочваем астатак цеста і накрываем торт. У цэнтры рабім адтуліну — праз яе будзе выходзіць пара. Торт можна крыху змазаць раслінным алеем і пасыпаць цукром. Або ж можна пасыпаць цукровай пудрай ужо гатовы астылы торт.
- 8
Крок 8
Выпякаем пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 35 хвілін. Калі пірог астыне, яго можна дастаць з формы і падаваць да стала:)