Пасны халодец
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Ніжэй я дам пакрокавае апісанне, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Соевае мясо замачыце ў гарячай вадзе на 20 хвілін. Затым прамыецце ў халоднай і старанна адцісніце.
- 3
Крок 3
Разарвіце соявае мяса на дробныя кавалачкі. Дадайце расліннае алея, перамешайце.
- 4
Крок 4
Нарэжце перац кружачкамі, выкладзіце на дно формы.
- 5
Крок 5
Пятрушку крупна парубіце, выкладзіце зверху.
- 6
Крок 6
Укладзеце падрыхтаванае соявае мяса ў прамавугольную форму.
- 7
Крок 7
У невелiкую частку бульёна дадайце агар-агар. Перамешайце, каб не засталіся камёсткаў.
- 8
Крок 8
Нагрэйце на сярэднім агні булён, улейце разведзены агар-агар. Пасаліце і папярыце па смаку. Давядзіце да кіпення і варце 2 хвіліны.
- 9
Крок 9
Улійце булёён у форму. Пастаўце халодзец на 1 гадзіну ў халадзільнік.
- 10
Крок 10
Пасны халодец гатовы.