Пасмільны хлеб у духоўцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатуйце апару з цёплай вады, солі, цукру, дрожджоў і невялікай колькасці мукі. Дайце ёй падысці. Дадайце астатнюю мукі і замесіце пругкае цеста. Пастаўце ў цёплае месца на 1,5-2 гадзіны. Потым сфармуйце булкі і выпячыце хлеб. Паспехаў! Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Я заўсёды адмерваю адным шклянкам і ваду, і мукі, маё шклянка — 200 мл. На два шклянкі вады прыкладна 4,5 шклянкі мукі.
- 2
Крок 2
Узямеце глыбокую зручную посудзіну. Адмерце цукар, соль, пакладзіце дрожджы.
- 3
Крок 3
Залейце двума шклянкамі добра цёплай вады, але не надта гарачай, каб не загінулі дрожджавыя грыбкі. Усё растварыце.
- 4
Крок 4
Дадайце паловінку шклянкі мукі, размяшайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Вы ўбачыце, як падымаецца апара, ўтвараецца шапачка. Гэта добры знак, значыць дрожджы добрыя.
- 6
Крок 6
Паслядоўна дадавайце мукі і замяшайце цеста. Спачатку ў мисцы, пасля перайшліце на сталец або іншую працоўную паверхню.
- 7
Крок 7
Калі ў вас атрымаецца пругкі шчыльны камочак, накрыйце яго сухаліжком і пакіньце на 1,5 гадзіны ў цёплым месцы.
- 8
Крок 8
Вось такім павінна быць цеста пасля 1,5 гадзіны.
- 9
Крок 9
Падзяліце цеста на дзве часткі, сфармуйце булкі. Для выпечкі хлеба вельмі зручна выкарыстоўваць сіліконавы дарожак, да якога нічога не прыліпае.
- 10
Крок 10
Зрабіце надрэзы. Пакіньце хлеб падняцца на 20 хвілін. Потым пастаўце ў гарачую духоўку на 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 11
Крок 11
Хлеб гатовы! Астудзіце на рэшатцы і падавайце да стала!