Пасны фалафель
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Па жаданні ў фарш з нуту можна дадаць кінзу або патрушку, тады фалафель атрымаецца сачней. Распавядзу больш падрабязна. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце цбул і часнок, нарэжце на буйныя кусочкі.
- 3
Крок 3
У блендары або мясарубцы здрабніце цыбулю, часнок і нут да аднастайнай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў міску спецыі, соль і муку. Выцісніце з лімона 3-4 ст. лыжкі соку, добра перамешайце сумесь.
- 5
Крок 5
З нутовага фаршу скатайце невялікія шарыкі, перакладзіце іх у форму для запякання. Адправіце фалафель у печ на 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 6
Крок 6
У гэты час падрыхтуйце соус. Змяшайце тахіні, 2–3 ст. лыжкі лімоннага соку і ваду да аднараднай кансістэнцыі. Дадайце соль і сухі часнok па смаку.
- 7
Крок 7
Гатовы фалафель паліце соусам.