Пасмільны вянілевы пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. З зусім звычайных інгрэдыентаў можна спячы вельмі смачны пасцільны пірог з выдатнай сачнай і ароматнай начынкай. Ніхто і не паверыць, што гэты пірог пасцільны. А рэцэпты прыгатавання вельмі просты, цеста атрымаецца ў любой гаспадыні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшаем сухія інгрыдыенты для цеста: мукі, белы цукор і соль. Можна дадаць чайную лыжку разрыхляльніка без гарачкі. Перамешваем.
- 2
Крок 2
Дадаем расліннае алей і сок. Сок можна ўзяць любы: яблычны, апельсінавы, грейпфрутовы.
- 3
Крок 3
І хутка замешваем цеста. Даўго месіць яго не трэба, інакш яно стане цвёрдым. Цеста павінна атрымацца даволі рассыпчастым.
- 4
Крок 4
Калі ў вас замарожаныя ягады, абавязкова дайце ім размарозіцца ў дуршлагу. Адразу ж з іх злічыцца надмірная вадкасць. Свежыя ягады прамыйце і падсушыце.
- 5
Крок 5
Выкладваем ягады ў міску, дадаем да іх буры цукор, крохмаль, цынамон і мускатны арэх. Асцярожна змяшаеце, стараючыся не прыціскаць ягады.
- 6
Крок 6
Бяром форму для выпечкі дыяметрам 24-26 см, слабка змазваем яе раслінным алеем, рукамі выкладаем 2/3 цеста, фарміруючы борт.
- 7
Крок 7
Выкладваем начынку з ягад чорніцы, разраўноўваем яе па ўсёй паверхні цеста.
- 8
Крок 8
І астатняе цеста разкрошым па паверхні начынкі.
- 9
Крок 9
Выпякаем пірог у разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 40-50 хвілін.
- 10
Крок 10
Даем пірогу астыць, а потым разразаем яго і падаем да стала. Гарачы пірог будзе крошыцца пры нарэзцы, а таксама будзе выцякаць начынка, таму абавязкова стрымаіцеся і пачакайце поўнага яго астывання.