Пасны бургер
Апісанне
Дражджывая булачка, катлета з рысу і соі, агародніна і пасны майанез. Смачна, сачна і сытна! Замест свежага агурка можна ўзяць салёны. Веганскі сыр выкарыстоўваць неабавязкова, бургер і без яго атрымліваецца смачным. У фарш можна дадаць любыя спецыі на ваш смак, а катлеты абкачваць у сухарях. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяяйце муку, цукар, соль і расліннае алея. Дрожджы развядзіце ў цёплай вадзе, затым дадайце ў міску і замесіце цеста. Накрыйце яго ручніком і пакіньце на 1,5 гадзіны пры пакойнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Падзяліце тэста на 4 кусочкі. Скатайце іх у шарыкі. Накрыйце ручніком і пакіньце падымацца яшчэ на 10–15 хвілін.
- 4
Крок 4
Выпікайце булочкі 25 хвілін пры тэмпературы 170 градусаў.
- 5
Крок 5
Соевыя кусачкі залейце гарачай вадай. Затым прамыйце ў халоднай вадзе і добра адцісніце.
- 6
Крок 6
Зварыце рыс.
- 7
Крок 7
Грыбы, моркву і капусту нарэжце на буйныя лустачкі. Патушыце на павольным агні без масла на працягу 30 хвілін да мяккасці.
- 8
Крок 8
У блендары або мясаарубцы змяліце соевыя кусачкі, рыс, гародніну і грыбы. Дадайце ў фарш нутавую муку, пасту місо, сушаны часнок і соль.
- 9
Крок 9
Сфармуйце з фаршу катлеты прыблізна па 100 грамаў. Абсмажце на сярэднім агні з двух бакоў па 3–5 хвілін.
- 10
Крок 10
Разрежце булочкі. Збераце бургер у наступным парадку: постны майонез, салатны лісок, чырвоная цыбуля, кавалачок памідора і катлета.
- 11
Крок 11
Веганскі сыр распальце на сковарадзе да м'якасці, затым перакладзіце на катлету. Затым пакладзіце кавалачок агурка, зверху паліце кетчупам і закройце другой паловай булкі.
- 12
Крок 12
Постны бургер гатовы.