Пасные яблычныя мафіны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі ў вас няма чым здробіць аўсяныя хлоп'і, то іх можна выкарыстоўваць і цэлымі. Але ў гэтым выпадку мафіны меней падымуцца пры выпечцы, таму формы трэба запаўняць тэстам да самага верху. Акрамя таго, пры выкарыстанні цэлых хлопьяў ім трэба дазволіць крыху размакнуцца ў соку. Для гэтага іх трэба заліць сокам не менш чым на 10 хвілін. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблык вымыйце, зняце скурку, выдаліце сэрцачыну і нарэжце невялікімі долькамі. Можна выкарыстоўваць любыя сухфрукты. Я выкарыстоўваю ізюм і папярэдне замочваю яго ў кіпяцёй вадзе на 5 хвілін.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання цеста залейце дроблёныя аўсяныя хлопкі сокам і дайце пастаяць 10 хвілін. Потым пакладзіце туды яблыкі і ізюм. Муку прапусціце праз сіта, пагасіце соду вінаградным ацтом і ўсё добра змяшайце. У цеста можна дадаць лыжку расліннага алею.
- 3
Крок 3
Форму для мафінаў змашчыце раслінным алей, каб іх было лягчэй выцягваць. Пры дапамозе сталовай лыжкі размясціце цеста па формаўках. Разагрейце духоўку да 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Выпякаюцца мафіны каля 20 хвілін. Калі мінуе гэты час, выключыце агонь у духоўцы і дайце ім пастаяць яшчэ 5 хвілін. Калі мафіны астынуць, дастаньце іх з формы і падавайце да стала.