Пасные варэнікі з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы дотрымліваеце посту, для вас будзе важна ведаць розныя рэцэпты страв, якія будуць падыходзіць для ежы ў гэты час. Напрыклад, я вам раскажу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зробіце цеста. Для гэтага прайсейце мукі ў місачку. Потым дадайце 1 ч. л. солі і ўлійце ваду. Замесіце цеста, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук. Зрабіце з яго шарык, пакладзіце яго пад рэчывам у цёплым месцы на палгадзіны.
- 2
Крок 2
У гэты час прыгатуйце начынку. Лук пачысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі. Грыбы нарэжце пластынкамі, кожную з якіх пасля разрэжце яшчэ напапалам.
- 3
Крок 3
У 5-ці ст. л. масла пачніце смаляць лук. Потым дадайце да яго грыбы і смаляць столькі, каб выпарыўся ўвесь сок з шампінёнаў. Перамяшвайце і пасаліце начынку.
- 4
Крок 4
Гатованае цеста звярніце ў "кальця", нарэжце яго на булачкі. Кожную раскачайце. У цэнтр пакладзіце начынку, сфармуйце варэнік зручным для вас спосабам.
- 5
Крок 5
Застаецца толькі зварыць страву. Закіпяціце ваду ў кастрылі, закіньце ў яе варэнікі. Гатуйце 4 хвіліны, а потым дастаньце шумоўкай, каб стекла вада. Падавайце ў цёплым выглядзе з любімым соусам.