Гарачыя стравы
Пасные варэнікі
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульбу. Ваду захавайце для саміх варэнікаў. Важна: не саліце яе. Калі ўжо зварыцца, размясіце бульбу і дадайце соль і перац па смаку.
- 2
Крок 2
Зеляніну нарэжце дробна, дадайце яе да бульбы.
- 3
Крок 3
Цяпер прыйшоў час для цеста. Змяшайце мукі з сольлю. Дадайце ў мукі кіпячоную ваду (з-пад зваранай бульбы). Замесіце і пакіньце «адпачыць» на прыкладна 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Раскатайце цеста. З дапамогай формы ці шклянкі зрабіце загатоўкі для варэнікаў.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў цэнтр кожнага круга бульбянную начынку, добра запячатайце краі. Найлепшы спосаб — з дапамогай вілкі.
- 6
Крок 6
Варыце пастныя варэнікі ў вялікай колькасці вады. І тады вы адчуеце ўсе смакавыя якасці і аромат гэтай стравы. Падаюць можна ўпрыгожыць петрушкай і зялёным луком.