Пасные трубачкі з капустай і зелянінёй
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цыліндрыкі з капустой — нейкія, з тонкай хрумсткай карочкай, суперсмачныя. Ад іх проста нельга адасабіцца! Самая смачная закуска на пікнік або вячэру. Вельмі смачнае мяккае цеста і сачнае начынне. Гэтыя піражкі разляцяцца адразу. Да таго ж, можна выкарыстоўваць любое начынне. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце капусту, моркву патрыце, цыбулю дробна парэжце. Тушуйце пасоленыя і паперчаныя паводле смаку агародніны пад крышкай да гатоўнасці. Да гатовых агароднін дадайце падрэзаную зеляніну, дайце начынню астычы.
- 2
Крок 2
У мук улійце расліннае алей і цёплую ваду. Дадайце соль і замесіце эластычнае цеста, якое, да рэчы, зусім не прыліпае да рук. Пакіньце пад плёнкай на 30 хвілін, а потым падзяліце на 12–15 кавалкаў.
- 3
Крок 3
Кожны шматочак цеста звалочце як мага танчэй, каб ён стаў амаль прапушчальным. На край пляцечкі пакладзіце крыху начынкі, падгарніце краі і звярніце трубачкай.
- 4
Крок 4
Трубачкі размясціце на падошве, выкладзенай пергаментам. Пячыце ватрушкі пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 30–40 хвілін.