Пасцільні рагалікі
Апісанне
Для прыгатавання пастных рагалікаў я прапаную зрабіць пастнае дрожджавае цеста, бо, у асноўным, яно добра падыходзіць для любой пастнай выпечкі. Я выкарыстала сьлявовае павідла, але вы можаце дадаць любое іншае. Галоўнае, каб яно не было занадта вадкім, інакш падчас выпечкі яно можа выцечы з рагалікаў і прыгарэць, і тады ўжо не будзе смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З усіх інгрыдыентаў, акрамя повідла, замесіце цеста: разведзіце ў цёплай вадзе дрожджы з цукром на апару, потым паступова дадайце мукі, масла і крыху солі. Цеста павінна атрымацца мяккім, да рук яно прыліпаць не павінна. Дайце яму падысці ў цёплым месцы (прыкладна 30-40 хвілін).
- 2
Крок 2
Тэсто абмясіце і падзяліце на 3 часткі, кожную з якіх раскатайце ў пласцінку, а потым нарэжце кожную на трохвугольнікі.
- 3
Крок 3
Пакладзіце па палове чайнай лыжкі вашага любімага павідла на кожны трыкутнічак.
- 4
Крок 4
Акуратна скруціце цеста так, каб атрымаліся рагалікі і каб павідла не выцякала. Выкладзіце рагалікі на падлогу, выкладзеную паперай для выпечкі, і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовыя пастныя рагалікі пасыпце цукровай пудрай.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце да стала.