Пасные піражныя
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хочаце ведаць? Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарэцкія арэхі нарэжце не вельмі дробна. Калі ў вас няма менавіта гэтага сорту арэхаў, то іх можна замяніць міндалью, фісташкамі ці ляснымі арэхамі. Сырыя арэхі лепш папячы на сухой скавародзе працягам некалькіх хвілін, каб яны былі яшчэ ароматнейшымі.
- 2
Крок 2
Узьміце сіліконавыя формы любога памеру. Каб надаць піражкам форму класічнага брауні, можна выкарыстоўваць прамавугольныя формы. Да таго ж, можна пячы гэтае цеста ў папяровых стаканчыках, тады яно атрымаецца пацыянерным. На дно кожнай формы насыпце крыху дробленых арэхаў, а астатнія пакіньце для цеста.
- 3
Крок 3
Цяпер парад ідзе за цестам. Усё сухія інгрыдыенты змяшайце ў місцы. Соль і соду трэба браць «на канчыку нажа», каб не перастарадацца. Гасіць соду не трэба, бо гэта зрабіць кіслатае яблычнае пюре. Змяшайце ўсе інгрыдыенты лыжкай, потым дадайце да іх яблычнае пюре. Калі здаецца, што пюре вельмі густое, проста разведзіце яго халоднай кіпячонай вадой. Дадайце астатнія арэхі. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты для цеста, каб яно атрымалася аднолькавай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
Теста пакладзіце ў формаўкі. Духоўку разаграваць не трэба, бо такія піражны добра пякуцца ў мікрахвалевай печы. Пастаўце формаўкі ў яе і пячыце на максімальнай магутнасці чатыры хвіліны. Дакраніцеся да піражнага пальцам — яны не павінны быць ліпкімі, што сведчыць пра іх негатоўнасць.
- 5
Крок 5
Гатовыя піражныя астыць, дастаць з форм і нарэзаць на партыяныя квадратныя шматлічкі. Падавайце да чая ці кафэ. Перад падачай можна пасыпаць выпечку цынатрай ці цукровай пудрай.