Пасные ватрушкі з фасоллю
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатаваць пастныя піражкі з фасоллю даволі проста і лёгка, а інгрэдыенты простыя і даступныя. Фасоль для гэтага рэцэпту можна зварыць наперад або выкарыстоўваць гатовую кансерваваную. У любым выпадку будзе смачна! Такая выпечка падыдзе не толькі ў паст, але і ў звычайныя дні. Піражкі атрымліваюцца няжныя і хрумсткія, цудоўна спалучаюцца з дадзенай начынкай. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
У цёплую ваду дадайце дрожджы і расліннае алей. Перамяшайце і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
У глыбокую миску насыпце 100 г. мукі, дадайце шчапотку солі і ўлійце падышедшую апару.
- 4
Крок 4
Потым часткамі падсыпайце астатнюю мукі і замесіце мяккае, не прыліпаючы тэст.
- 5
Крок 5
Накрыйце цеста рэчквай і пастаўце ў цёплае месца прыкладна на гадзіну. За гэты час яно павінна добра павялічыцца ў памерах.
- 6
Крок 6
Для начынкі насыпце ў міску белую фасоль. Калі вы выкарыстоўваеце кансерваваную, то папярэдне зліце з яе ўсю ваду.
- 7
Крок 7
Памідор натрыце на цёрцы, скару збярыце, а мякіш дадайце да бабовіцы. Калі памідор вельмі сачны, злішыце крыху вадкасці, каб начынне не атрымалася вадзістай.
- 8
Крок 8
Дадайце пачынаную свежую зеляніну, соль па смаку і прыправы. Прыправы можна ўзяць любыя, якія вы любіце.
- 9
Крок 9
Размясціце ўсё вілкай да аднастайнасці. Пачынка гатовая.
- 10
Крок 10
Раскачайце падышэлае цеста на пасыпанай мукой паверхні. Склянкай вырэжце кружкі і пакладзіце ў цэнтр прыкладна па чайнай лыжцы начынкі.
- 11
Крок 11
Злучыце краю ў стыль пельменяў.
- 12
Крок 12
Асмажвайце ватрушкі ў фрытурэ або на патэльні з цяжкім дном з дастатковай колькасцю алею.
- 13
Крок 13
Пасмакі з фасолёй гатовы. Падаваць іх лепш за ўсё гарачымі, пакуль яны прыгожа хрумкаюць.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце да стала.