Пасные ватрушка на патэльні
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Гэта здзіўляюча просты рэцэпт пасцільных піражкоў на патэльні, які выручае цябе не адзін раз. Начынка можа быць не толькі з капусты, але і любая іншая па смаку, у тым ліку і салодкая. Такія піражкі стануць адрозным варыянтам закускі для вялікай кампаніі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэйце шклянку вады і растворыце ў ёй цукар і дрожджы. Добра змяшайце, дадаўшы трохі мукі. Пастаўце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам прасеяць мукі з сольлю. Уліць апару ў мукі і дадаць расліннае алей. Замесіць цеста, але не надта цвёрдае. Пакінуць, накрыўшы рухачком, прыкладна на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. У рэцэпце прыгатавання пасцільных ватрушак на патэльні можна выкарыстоўваць любую начынку на смак. У дадзеным выпадку — гэта тушеная капуста з памідорнай пастай. Начынку можна зрабіць за той час, пакуль падымаецца цеста, а пасля добра астыць.
- 4
Крок 4
4. Калі дрожджы добрыя, то цеста даволі хутка пачне павялічвацца ў памерах і добра ўзводзіцца.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цеста на пасыпаную мукой паверхню і прыступіце да лепкі піражкоў. Трэба шчыльна зашчыпляць краі, каб падчас смажэння начынка не выцякала.
- 6
Крок 6
6. Добра нагрэйце раслінную алей. Смажце бязьмасныя ватрушкі на патэльні ў дамашніх умовах да з'яўлення карычневай карочкі. Пасля выкладзіце на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад надбытка алею.