Пасные печенныя піражкі
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафэ. Такія пасмінныя пячоныя піражкі ў дамашніх умовах здольныя разнастайничаць ваша меню. Рыс з грыбамі, капуста ці бульба — такое цеста падыходзіць для любой начынкі. Пышныя і паветраныя, іх абавязкова варта паспрабаваць. 1. Для прыгатавання спачатку трэба прыгатаваць апару, растварыўшы дрожджы і цукар у шклянцы цёплай вады. 2. Потым уліць апару ў місачку з папярэдне прасеянай разам з сольлю мукой. 3. Дадаць расліннае алей і астатнюю ваду. Замесіць цеста. 4. Пакінуць мяккае цеста пад рэшэткай мінімум на 1 гадзіну. 5. Гэты час можна выкарыстаць для прыгатавання начынкі. У сотэйнік наліць крыху расліннага алею і разагрэць. 6. Ачысціць цыбулю і нарэзаць кубікамі, малюнку натэрасць на сярэдняй цёрцы. 7. Выкласці ў сотэйнік цыбулю, а праз некалькі хвілін — малюнку. 8. Нашынкаваць капусту і дасыпаць у сотэйнік. 9. Дадаць таматную пасту, пры неабходнасці крыху вады. Пасаліць, паперчыць па смаку і тушыць да гатоўнасці. У рэцэпце прыгатавання пасмінных пячоных піражкоў можна выкарыстоўваць і любую іншую начынку. 10. Капусту добра астыціць і паступова выкладваць на невялікія лепешкі з цеста. 11. Залепіць краі і выкласці піражкі на падвонак, выстелены пэргаментам. 12. Змочыць кісць у расліннае алей і змазаць піражкі перад тым, як ставіць у духоўку. Вось такі просты рэцэпт пасмінных пячоных піражкоў. Прыкладна праз 25 хвілін яны будуць гатовыя, і, крыху астыўшы, іх можна пачынаць паспрабаваць. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.