Пасные манты з бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пасціўшчы манты з бульбай можна падаваць як да паўсядзённага, так і да святочнага стала. Страва вельмі смачная і спадабаецца ўсім. Калі вы не дотрымліваецеся асаблівага харчавання, то можна ў начынні замяніць расліннае алей невялікім кавалачкам пракрученага сала — паверце, арамат будзе проста чароўны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Налейце ваду ў глыбокую міска, дадайце соль і расліннае алей.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце мукі.
- 4
Крок 4
Замесіце пругкае і эластичнае цеста, якое не прыліпае да рук. Збярыце цеста ў шар, накрыйце і пакіньце на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі. Чым меншыя кубікі атрымліваюцца, тым лепш.
- 6
Крок 6
Дадайце дробна нарэзаны лук.
- 7
Крок 7
Дадайце расліннае алей, соль і спецыі па смаку.
- 8
Крок 8
Усё добра змяшайце. Пачынка гатовая.
- 9
Крок 9
Ад цеста адразаць кавалак, скочыць яго ў шмат, а затым нарэзаць на кавалачкі памерам з грецкі арэх. Кожны кавалачак абваляць у мукі і скочыць у форме круга.
- 10
Крок 10
Па цэнтры пакладзіце па сталовай лыжцы бульбянай начынкі.
- 11
Крок 11
Зашыпіце манты любым зручным спосабам.
- 12
Крок 12
Смажце машчынкай рэшатку параваркі ці мантаваркі і выкладзіце манты. Гатуйце на пару прыкладна 45 хвілін.
- 13
Крок 13
Пасмольныя манты з бульбай гатовыя.