Постныя ляпешкі на рассоле
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Постныя ляпешкі на рассоле добра падаваць да першых страў. Асабліва да булёна. Гатуйце іх непасрэдна перад падачай і падавайце цёплымі. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прасол наліце ў чашу, дадайце цукар, соду і размяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце муку і кунжут.
- 4
Крок 4
Пачніце замешваць цеста лыжкай. Уліце масла і замешвайце рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста скатайце ў шар. Яно атрымліваецца мяккім і падатлівым. Да рук не прыляпляе. Пакіньце цеста ў місе на 10 хвілін, накрывшы ручніком.
- 6
Крок 6
Пасля праходжання часу падзяліце цеста на 4 роўныя часткі.
- 7
Крок 7
Узяйце адну частку і раскатайце ў ляпешку таўшчынёй 0,5 см. Пракалыце відэльцам па ўсёй паверхні заготовкі.
- 8
Крок 8
Разагрэйце патэльню, наліце 1 ст.л. масла і выкладзіце падрыхтаваную ляпешку. Абсмажвайце з аднаго боку да румянага колеру на працягу 3‑4 хвілін на агні крыху ніжэй сярэдняга.
- 9
Крок 9
Гатовыя ляпешкі складайце стопкай і адразу ж падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце з чаем.