Постныя ляпешкі на дрожджах
Апісанне
Рэцэпт просты і даступны ў сваім выкананні. Ён не зойме шмат вашага часу, а інгрэдыенты ёсць у любой краме.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю рэпчавую ачысціце і здрабніце ў аднародную кашу ў блендары або вельмі дробна нарэжце нажом.
- 3
Крок 3
У шклянку цёплай мінеральнай вады дадайце соль, цукар і дрожджы. Перамяшайце і адкладзіце ў бок.
- 4
Крок 4
У міску прасіце муку, дадайце 1,5 ст.л. кунжуту і змелены лук. Перамяшайце лыжкай.
- 5
Крок 5
Уліце дрожджавую масу.
- 6
Крок 6
Замешваючы лыжкай цеста, ўліце 2 ст.л. расліннага масла. Замясіце цеста.
- 7
Крок 7
Атрыманая цеста атрымліваецца мяккім, да рук не прылягае. Сфармуйце яго, перакладзіце ў міску, накрыйце сурвэткай і пакіньце на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля праходжання часу цеста трохі павялічыцца. Падзяліце яго на 4 часткі.
- 9
Крок 9
Змазайце противень 1 ст.л. расліннага масла. Кожнай частцы надайце форму ляпешкі. Сярэдзіну зрабіце танчэйшай, чым краі. Цэнтр кожнай ляпешкі максімальна часта пракалыце відэльцам або тендерайзерам. Усипце ў атрыманае ўглыбленне астатні кунжут. Накрыйце ручніком і пакіньце на 20 хвілін. За гэты час разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пасля праходжання часу пастаўце ляпешкі выпякацца на 20‑25 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовыя ляпешкі выняйце з духоўкі. Пакрыйце ручніком і пакіньце ў такім выглядзе на 15 хвілін.
- 11
Крок 11
Пасля ляпешак гатовыя да падачы. Іх можна падаваць як лёгка цёплымі, так і цалкам астылымі.